El Laminador
Nuestra Historia...
Exuberante, mágico y de singular belleza se puede explicar el paraje de los Chorros, gracias al famoso "Nacimiento del Rio Mundo" nuestra naturaleza es el mejor espectáculo que podemos ofrecer. Un espectáculo abierto todo el año - en cada estación se transforma adquiriendo tintes insospechados y que se extiende por toda la Sierra del Segura
Conocer el Nacimiento del Rio Mundo en todo su esplendor nos ayudara a valorarlo como se merece, y a disfrutar con una sana y respetuosa contemplación.
Por que el espectáculo esta servido: el paisaje multicolor de pinos y encinas, el salto de agua de mas de 200 metros, cuyo impacto contra las roca, pulveriza parte del agua, el pasear por la primitiva aldea de Riópar Viejo o por el paseo de de los Plátanos, descansar en la tranquila plaza del Ayuntamiento o comprar artesanía de bronce.
Sus legados mas antiquísimos son el Viejo Castillo Árabe, construido en el siglo XI fue reconstruido cuando paso a manos cristianas, a su lado se construyo la iglesia del Espíritu Santo del siglo XV de planta regular separada por arcos y en cuyo interior destaca su coro de madera, y su cubierta de estilo mudéjar. Pero sin duda el hecho histórico mas trascendente para la villa fue el establecimiento en el año 1773, de las Reales Fabricas de S. Juan de Alcaraz de las que dieron el actual Riópar al trasladarse la población de Riópar Viejo a su actual emplazamiento.
Nuestra Cocina
La gastronomía variada, contundente y sabrosa que encontramos en los municipios de la Sierra del Segura, nos ofrece para el invierno unos menús calientes y con ingredientes más contundentes que en otras épocas del año, para entrar en calor y reponer fuerzas para después realizar nuestras actividades cotidianas, así como disfrutar de un buen paseo por la sierra.
La cocina tradicional serrana utiliza ingredientes naturales, cereales, verduras y productos de la huerta, acompañados de otros elementos más suculentos como el cerdo, el cordero, y las setas, elemento imprescindible para otorgar su aroma y sabor a los mejores platos en temporada invernal.
